François et Dominique GUERINEAU, deux frères associés, ont accueilli sur leur exploitation les étudiants en 1ère année BTS ACSE, dont l’objectif pédagogique était de comprendre le fonctionnement et les axes stratégiques de l’entreprise.
Le système opérant de l’exploitation est composé :
- D’une SAU de 160 ha dont 40 ha irrigués,
- D’un atelier d’engraissement de veaux laitiers.
La conduite de l’exploitation est basée avant tout sur la valorisation des animaux et des céréales grâce à la contractualisation et des signes de qualité, à l’autonomie alimentaire, à l’indépendance économique et financière.
Un échange très enrichissant et fort apprécié des étudiants.
Nathalie LAVIGNE
Professeure de gestion