Mardi 07 décembre 2021, les élèves ont rencontré Alice et Olivier CHARRIAU, chefs d’exploitation du GAEC La Chambaudière, situé à Saint-Etienne-du-Bois, dans le haut bocage vendéen, en limite de la Loire-Atlantique.
L’objectif de cette visite a été de comprendre le fonctionnement de l’entreprise et les orientations stratégiques des éleveurs.
Le système est composé de 140 vaches laitières de race Prim’Holstein pour une production laitière de 1 300 000 litres de lait. Sur une SAU de 170 ha, 143 ha sont consacrés à l’alimentation du cheptel laitier, le reste en blé tendre. Le lait est livré à la coopérative de l’Herbauges. Pour assurer une qualité de travail et de vie, ils ont embauché un salarié à temps plein.
Les élèves de 1CGEA – Support Bovin, Ovin, Caprin