Jeudi 8 décembre, en route vers St Martin des Noyers, accompagné de M. Maillard, conseiller de gestion Equicer… pour rencontrer Anthony Herbreteau (élève aux Etablières de 2005 à 2009), gérant de l’EARL Le Domaine des Toon’s.
Depuis son installation en 2015 sur l’exploitation familiale, l’éleveur a développé deux productions « passion » et une production de gavage de canards pour assurer son revenu et rémunérer 3 salariés. Les élèves ont pu découvrir :
- La conduite d’un atelier de 35 chevaux, dont 15 juments mises à la reproduction « Selle français », les jeunes chevaux étant valorisés pour le CSO.
- Un atelier de lapins de compagnie de race Angora, dont les lapereaux sont vendus en direct en France et à l’étranger… un des 1ers producteurs en France !
- Un atelier de gavage de canards de 3000 places.
Une belle découverte très enrichissante !
Nathalie Lavigne et Émilie Hervé,
Enseignantes