La classe de terminale STAV a accompagné les élèves serbes aujourd’hui. Deux visites étaient prévues : une exploitation de maraîchage et une exploitation avec plusieurs ateliers de production animale et de la méthanisation.
Nous remercions Monsieur Potereau et son associé de nous avoir présenté leur exploitation de maraîchage à Notre Dame de Riez. Nous avons pu voir les serres avec les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons. Comment sont gérés la gestion de la pollinisation, l’irrigation, les apports d’engrais, la lutte biologique. Leurs légumes sont commercialisés soit dans leur magasin, soit via la coopérative Océane. Dans leur magasin, ouvert depuis un an, ils commercialisent aussi des produits locaux d’exploitations voisines (farine, pâtés et terrines, bière, chocolat, brioche, produits laitiers, viande).
Après une pause déjeuner à St Gilles Croix de Vie, nous sommes allés à L’Aiguillon sur Vie pour voir une exploitation avec 130 Vaches allaitantes Race Charolaise, 500 moutons Race Vendéenne, 300 truies sur environ 400 hectares. Monsieur Chiron nous a expliqué aussi le fonctionnement de leur unité de méthanisation ainsi que la FAF. Un grand merci pour son accueil.
Nathalie Billot, Laurent Charrier, enseignants