Le 4 octobre, les terminales CGEA ont été reçus au GAEC Les Rouchères, de Stéphane et Dylan Bonin, à Saint-Jean-de-Monts. Leur structure est composée de 370 ha et d’un système bovin allaitant naisseur-engraisseur avec 95 mères de race charolaise.
Au cours de cette visite, le questionnement des élèves portait sur la compréhension des décisions techniques, en productions animales et végétales, en lien avec les ressources communes. Défis d’actualité, la compréhension des interactions au sein d’un agroécosystème est indispensable en vue de préserver et d’améliorer l’état des ressources, comme l’eau, le sol et la biodiversité. Un enjeu majeur pour une exploitation située au milieu du marais breton !
Florence Pichon, enseignante