Jeudi 16 novembre 2017, les élèves de Term STAV participent à l’opération Portes Ouvertes proposées par le GAB 85 aux professionnels et étudiants du secteur de l’agriculture pour faire découvrir les techniques bio et la valorisation des produits. La visite commentée s’est déroulée à St Mesmin sur une exploitation laitière en fin de démarche de conversion bio. L’objectif pour les élèves est de découvrir les techniques en AB et d’entrer dans la cohérence de l’évolution d’un système de production qui répond aux attentes agro écologiques et aux finalités de l’exploitant.