Le lundi 12 décembre, après une visite sur une exploitation agricole, les étudiants d’APV2 ont pu mettre en pratique les cours sur les systèmes de cultures. Les particularités de cette exploitation sont une installation récente depuis deux ans, un système d’agriculture biologique et une partie de la production transformée sur le site.
- BARBARIT était chef d’entreprise dans l’industrie et, pour des raisons personnelles, il a choisi en 2020 de s’investir dans ce type d’agriculture.
Les étudiants ont pris des notes à propos de ses choix, de l’évolution de son système, de ses méthodes de travail, de ses techniques et de ses objectifs. Ils ont eu à leur disposition les documents techniques et technico-économiques. Ils ont pu analyser l’ensemble, en évaluant les performances pour aboutir à un diagnostic.
Le vendredi suivant, chaque étudiant a présenté devant l’agriculteur les résultats avec comme finalité une proposition d’amélioration du système de cultures. L’exercice est difficile et intense sur plusieurs jours, mais s’inscrit dans la formation et dans une logique professionnelle de conseil.
LES BTS APV2 (Jean-Marie GAUTIER et Manon VERGER)