Dans le cadre du MIL « agriculture préri-ubaine », les étudiants d’APV2 de l’école des Etablières ont pu observer les différents acteurs de la filière : de la réglementation, de l’application sur le terrain, des producteurs, du transformateur jusqu’aux distributeurs des produits agricoles locaux.
Les APV2 ont visité une entreprise adaptée – Adapei-Aria. Elle emploie 12 personnes en situation de handicap. Ils épluchent, découpent, transforment et distribuent les produits issus majoritairement de producteurs biologiques vendéens.
Jean-Marie Gautier, Hugues André