Dans le cadre du module MP1 « Pilotage de l’entreprise agricole », les élèves de 1ère CGEA ont découvert les différentes activités du GAEC Bon Vent situé à Chaillé-sous-les-Ormeaux. Les 6 associés (Hervé, Tony, Vincent, Xavier, Alexis, Julien GRELIER) gèrent un système polyculture-élevage Naisseur Engraisseur sans achat de vaches allaitantes de race Salers, un atelier porcs Naisseur-engraisseur, un atelier de méthanisation sur une SAU de 540 ha.
Au fil des installations, les associés ont eu pour stratégie de diversifier les productions, de miser sur une autonomie économique, de pérenniser et transmettre un outil de production viable et vivable.
Les élèves ont pu s’exercer à la démarche de diagnostic global : Echanges avec Alexis et Julien Grelier (deux anciens élèves des Etablières) pour comprendre le fonctionnement de l’entreprise, pour repérer les stratégies mises en œuvre, pour en ressortir les forces et les faiblesses du système.
Les élèves de 1ère Bac pro CGEA